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屋頂上的叢林
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回歸自然,把公寓樓頂改造成充滿綠意的小菜園,讓都市裡也能擁有鄉村的悠閒~

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北海道札幌篇--昭和新山與熊牧場(上)

每個人都佔用了半個桌面, 除了今天的主角帆立貝(又名扇貝)之外, 也附帶有水果, 沙拉等, 至於每餐必喝的味增湯那就更不用說了, 勉強要抱怨的話, 就是少了個飲料, 餐館只提供免費的冰開水.


這一鍋加了干貝(扇貝的主要部位)的飯我認為是這一餐的經典, 干貝本身就不用說了, 大大的兩顆, 有調過味, 很有嚼勁, 飯上頭舖上了黃色蛋絲, 並放上兩片綠色的豌豆夾, 再加上紅色的薑片, 視覺效果一流, 飯本身則封藏了各食材的精華, 聞起來香味撲鼻,  就這樣一口干貝, 一口米飯, 哇!! 真是人生一大享受. 另一道則是將剛剛扇貝煮飯所剩下來的內臟部位加以熬煮, 可體驗扇貝的另一種口感, 並可以喝到它甘甜的湯汁, 雖然是沒幾口就可以吃完的東西, 但還特別附上加熱器材, 讓人覺得店家對食材有特別用心之處.


這一道干貝生魚片是我們平常較少吃到的風味, 沒有附醬油, 只加了片檸檬去腥, 再沾點哇沙米提味, 如此可以吃到干貝真正的原味, 但可能是切成薄薄一片的關係, 吃起來軟軟的, 味道並沒有很強烈, 不過第一次有機會吃到生的干貝, 也算是蠻特別的體驗. 另一道是醃煎鮭魚, 雖然感覺上跟本次的套餐有點不太搭的感覺, 但還不難吃, 並沒有腥味, 也不會過鹹, 是在日本常會吃到的一道料理.




吃飽飯足後, 趕緊利用時間到附近走走, 走出門外仔細一看, 才發覺我們吃飯的地方是一棟兩層樓的建築, 餐館在二樓, 一樓是賣各式手信的地方, 是一個綜合式的休息站, 而且附近看起來好像就只有這麼一家, 旅行社的人應該都會帶遊客來這裡用餐吧.



不曉得是不是大部分的旅行團都選擇到了另一個知名的登別熊牧場, 這附近遊客其實並不多, 街上顯得人人清清的, 有點沒落的感覺, 老闆感覺上是開個意思意思的樣子, 可能是只有在例假日時才會有多一點的日本遊客吧.



在北海道常可看到夢藏人這一家千元工房, 裡面的東西一律都只要千元日幣, 實在是相當划算, 尤其是門口擺的這幾隻人形木偶, 看起來做的相當精緻, 竟然也只要1000日元, 實在是物超所值, 差一點就買下手了. 

待續......
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